 | |
| همس الشوق |
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا ! 
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
عرض العنوان (الأحدث أولاً) |
| | |
| همس الشوق |
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
|
عرض العنوان (الأحدث أولاً) |
| 13 - 9 - 2013 04:56 PM | |
| لميس |
يمـــي شكله طبق لذيذ يعطيك الف عافيه عل النقل الراقي شكرا لك.. |
| 13 - 9 - 2013 04:37 PM | |
| الياسمين | طرح أكثر من رائع روعه وجدتها بين الكلمات استمتعت بما قرأت و نطمع بالمزيد من طروحاتك الجمييله شكري لك , |
| 18 - 8 - 2013 11:15 AM | |
| بلسم الروح | طبق رائع تسلم يدك على الوصفه |
| 31 - 7 - 2013 07:51 PM | |
| سجات التهاويل |
هذا هو طبق المفضل عندي اموت فيه هههههه يعطيك العافيه ي الغلا |
| 31 - 7 - 2013 07:46 PM | |
| طيف الامل |  |
| 15 - 7 - 2013 01:22 PM | |
| الحالمه | تسلم الايااادي على هيك وصفه غلاتي ودي لك |
| 15 - 7 - 2013 12:27 PM | |
| مياسة | الله يعافيكي صمت وياريت تجربيها تراها طيبة |
| 15 - 7 - 2013 12:24 PM | |
| جروح الم |
ماااشاء الله تبارك الله يعطيك العافيه يا الغلا |
| 15 - 7 - 2013 12:20 PM | |
| مياسة | المقادير: نصف كيلو طحين 1 كوب صغير زيت نباتي 1 م-ص ملح 1 م-ص سكر قليل من الماء مقادير حشوة الشيش برك : 1 ثمره بصل مفرومة ناعمنصف كيلو لحم مفروم ناعم قليل من السمن لطهي اللحم رشة بهار مشكل و قرفة ناعمة 1 م-ص ملح نصف باقة بقدونس مفرومة ناعم مقادير صلصة الشيشي برك : 1 كيلو ونصف لبن(زبادي) 2 حبه بيض 1 م-ص ملح 1 م-ك ثوم مهروس ناعم 1 م-ك كزبرة يابسة قليل من السمن لطهي الثوم الطريقة: يتم خلط جميع مقادير العجينة سويا حتي تصبح عجينه متماسكه القوام ثم تترك عجينه الشيش برك لمده نصف ساعه حتي ترتاح و تتخمر طريقه عمل حشو الشيش برك يتم تسخين السمن في المقلاه ثم يضاف اليه البصل المفروم حتي يشقر لونه و من ثم يضاف اللحم الي الخليط و يوضع علي نار هادئه الحراره حتي النضج و تضاف اليه الملح و البهارات و القرفه ثم تخلط المقادير مع البقدونس المفروم طريقه عمل صلصه الشيش برك يتم خفق اللبن(الزبادي) مع البيض و الملح و تطهي علي نار هادئه الحراره مع استمرار التقليب و يترك القدر علي النار حتي الغليان ثم يتم تسخين السمن في المقلاه و يضاف اليها الثوم و الكزبرة و من ثم يضاف الخليط الي مزيج اللبن المغلي طريقه تجهيز الشيش برك تفرد عجينه الشيش برك السورية بحيث تصبح بسمك 2 سم ثم تقطع العجينه علي شكل دائري ثم توضع الحشوة المجهزة في العجينه و تغلق العجينه جيدا ثم ترص قطع قطع الشيش برك السورية في صينيه مدهونه سابقا بقليل من الزيت و من ثم تطهي عجينه الشيش برك في اللبن حتي الغليان و يقدم الشيش برك الي مائده الطعام |
|
تعليمات المشاركة
|
تستطيع إضافة مواضيع جديدة تستطيع الرد على المواضيع تستطيع إرفاق ملفات تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة |