طريقة التحضير
افرمي الدجاج بالمفرمة بعد إزالة الجلد والعظم.
أضيفي للدجاج البصل، والبقدونس، وتبلي بالملح والفلفل.
أضيفي البيضة ثم البشاميل على دفعات حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل.
شكلي عجينة الدجاج على شكل أصابع ثم غطيها بالبقسماط ثم اقليها بزيت غزير وقدميها ساخنة.
