ميار يسلمك ربي يا الغلا نورتي والله حيل تسلمين على المرور الاكثر من رائع
26 - 4 - 2012 06:34 AM
برستيج
الزهره البيضاء اشكرك على المرور
26 - 4 - 2012 06:18 AM
ميــآر
عن جد .. تسسسلم دياتك
كتيررر ححححلو ,,,
يعيطك الف عافيه ..
مبددددددددع
26 - 4 - 2012 05:53 AM
الزهرة البيضاء
26 - 4 - 2012 03:41 AM
برستيج
بودينج الشوكولاتة و الكمثرى ~
المقادير للبودينج :
علبتينمن أنصاف الكمثرى المجففة والمحفوظة - 125 غرام من الطحين العادي - 25 غرام من بودرة الكاكاو - 125 غرام من سكر الكاستر - 150 غرام من الزبد غير المملح، وكمية إضافية لدهن القدر - ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر - ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا - بيضتين - ملعقتين صغيرتين من مستخلص الفانيلا
[ للصلصة ] - علبة (170 غرام) من اللبن المكثف - نصف ملعقة صغيرة من قهوة الإسبريسو - 150 ملل من الشراب الذهبي - 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة، على الأقل 70% منها كاكاو مقطعة
طريقتهآإ . /
1- لتحضير البودينج، يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية و يدهن طبق قطره 22 سم يمكن وضعه بالفرن بالزبد.
2- ترص قطع الكمثرى في الطبق.
3- توضع باقي مكونات البودنج في الخلاط وتخفق حتى نحصل على خليط متجانس خفيف.
4- يوضع الخليط فوق الكمثرى ثم يوضع الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة.
5- يترك البودنج لمدة 5 – 10 دقائق ليبرد بعد خروجه من الفرن ثم يقطع إلى شرائح.
6- لتحضير الصلصة، توضع كافة مكونات الصلصة في قدر صغير وتوضع على نار هادئة وتقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
7- للتقديم : يوضع البودنج في وعاء وتصب عليه صلصة الشوكولاتة.
