همس الشوق |
همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
![]() |
10 - 9 - 2013 10:37 PM | |
جروح الم |
اليكم الشكر الجزيل على رقي تشريفكم وروعة كلماتكم . اسعد الله قلبكم وامتعه بالخير دوماً على دعمكم المستمر بإطلاتكم الراقيه على مواضيعي .. أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه . وردكم المفعم بالحب والعطاء دمتم بسعادة بحجم الكون |
10 - 9 - 2013 09:52 PM | |
قمرهم كلهم | يعطيك. .العافيه،جميل. جداً. ماطرحت .. شـــاكرة. لك [ بأنتظـــار. جديدك .المميز .بشوق ] |
10 - 9 - 2013 04:40 PM | |
بلسم الروح | وصفه رائعه وسهله تسلم يدك على الطرح |
10 - 9 - 2013 01:14 PM | |
جروح الم | ![]() المقادير: -لفّة من عجينة الكلاج أو عجينة البقلاوة -300 غرام من السّمن المُذاب -300 غرام من القشطة البلدية -قطر، حسب الرغبة -فستق وزهر الليمون، للتزيين -زيت للقلي طريقة التحضير: 1ـ تعدّ ورقتان من الكلاج أو عجينة البقلاوة، تُدهن بالسّمن المذاب بواسطة الفرشاة، وتُرصّ إلى أن يتكوّن مستطيل من أربع طبقات. 2 ـ تُحشى في منتصفها بالقشطة، تُلفّ جيّداً، مع مراعاة تغطيتها حتّى لا تجفّ. 3 ـ عند الفراغ من لف هذه الكميّة، تُقلى في زيت ساخن جدّاً حتّى تكتسب اللون الذهبيّ، ثمّ تُصفّى جيّداً ، وتزين بالقشطة والفستق وزهر الليمون. (هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص). نصيحة "الشيف" عند إعداد ورق الكلاج أو عجينة البقلاوة، يجب مراعاة تغطيتها بشاش أبيض نظيف رطب، لأنّ العجينة تتأثر كثيراً بالعوامل الخارجيّة، وقد تجفّ بصورة سريعة. |
![]() |
تستطيع إضافة مواضيع جديدة تستطيع الرد على المواضيع تستطيع إرفاق ملفات تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة |