تتقدم إدارة شبكة همس الشوق بأجل التهاني والتبريكات
بمناسبة عيد الأضحى المبارك نسأل الله إن يعيده عليناوعليكم وعلى الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات تقبل الله من حجاج بيته الحرام حجهم، وشكر الله سعيهم وعيدكم مبارك وعيد سعيد ان شاء الله
وكل عام وانتم بخير وصحه وعافيه
همس الشوق
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا !
هههههههههههه والله انا الان ما اكلت وانتي فتحي شهيتي بهذه الطبق
موضوع جميل تشكر ي عليها تقبلي مروري
والى الامام موفقين ان شاءالله
3 - 12 - 2013 08:44 PM
حايره بدنيتي
سلطة فتة الباذنجان
**مقادير**
بتنجانه أو أكثر (حسب الطلب)
بندورة (حسب كم بتنجانة عملتوا)
خبز عربي محمص
سمّاق ملح زيت ذرة للقلي مايونيز لبن ثوم
**الطريقة**
قطعي البتنجان إلى مكعبات و اقليها...(نصيحة: إذا كنت لا تريدين استهلاك الكثير من الزيت، ضعي مكعبات البتنجان في وعاء فيه ماء و ملح...و لن تمتص الزيت عند القلي...لكن تأخذ وقت أطول لتحمر)
قطعي البندورة إلى مكعبات أيضاً...
ضعي البتنجان في وعاء التقديم، و فوقه البندورة، ثم الخبز المحمص (بعد تكسيره إلى قطع صغيرة)...
**الصلصة**
دقي الثوم و ضعي عليه ملعقتين أو ثلاث من المايونيز مع 2 أو 3 لبن، رشي ملح و اخلطيه جيداً...
ضعي الصلصة فوق الخبز و رشي السماق على الصلصة...
زيني الصحن حسب ما ترين مناسباً...
و بالهنا و الشفا
(بس ما تخلو الخبز يتشتش -- إذا كنت لا تريدين التقديم حالاً...ضعي الخبز على جنب)