شبكة همس الشوق
(
https://www.hamsalshok.com/vb/index.php
)
-
همس مطبخ حواء
(
https://www.hamsalshok.com/vb/f32
)
- -
المحاشي الطبق الاول
(
https://www.hamsalshok.com/vb/t13931.html
)
نوفه
22 - 4 - 2012 09:35 PM
المحاشي الطبق الاول
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62357.png
المقادير :
1راس ملفوف
6قطع فخد
ملح فلفل اسود
1\2 مص بهارات مشكلة
1\4 م ص كركم
الحشوة:
2ك ارز
200غم لحم
راس ثوم
بصل ناعم
ملح فلفل اسود
1\2 ك زيت
المرق:
1\2 ك عصير ليمون
1\4 كوب دبس رمان
3ك ماء قليل من الكمون
الطريقة:يرش على الدجاجملح وفلفل والبهارات المشكلة والكركم ويوضع في قاع الطنجرة
يسلق ورق الملفوف بالماء الساخن
يحشى الملفوف بحشوة الارز واللحمة يرص الملفوف فوق الدجاج مع شائح الثوم
تجلط مكونات المرقة مع بعضها البعض وتوضع فوق الملفوف والدجاج
هذه صور لتوضيح اللف
هذا شكل الملفوف بعد السلق
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62358.png
توضع الحشوة على طرف الورقة
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62359.png
تلف الورقة على الحشوة
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62360.png
ترص الاوراق في الطنجرة
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62361.png
وهذا الشكل النهائي
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62362.png
الشـ خذاني ـوق
22 - 4 - 2012 09:37 PM
وجبة لذيذة
وفكرة جميلة
يعطيك العافية نوفة
نوفه
22 - 4 - 2012 10:21 PM
الله يعطيك العافيه يا الشوق خذاني مشكوره ع مرورك
الحب ياسمين
25 - 4 - 2012 06:42 PM
طرح رائع
يعطيك العافية
دام لنا عطائك المستمر
الساعة الآن
05:29 AM
جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY:
! ωαнαм ! © 2010
SEO by
vBSEO