|
ورق العنب على الطريقة اليونانية http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9fa4ad5d0f.jpg المقادير: -نصف كيلوغرام من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرحات رفيعة -فنجانان من الشاي من زيت الزيتون -200 غرام من الأرز -نصف كيلوغرام من ورق العنب -ملح، حسب الرغبة -بهار، حسب الرغبة -غصنان من الشبث -غصنان من البقدونس -قليل من النعناع -عصير حبتين من الليمون الحامض طريقة التحضير: 1- يسلق ورق العنب بصورة نصفية، ثم يغمس في وعاء يحتوي على ماء بارد حتى يحافظ على اخضراره. 2- يقلّب البصل في مقلاة تحتوي على نصف كمية الزيت، وذلك حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم، يضاف كلّ من الأرز المغسول والمصفى والملح والبهار والبقدونس والشبث ونصف كوب من الماء. يطهى هذا المزيج، حتى تتبخّر المياه. 3- بعدها، يحشى ورق العنب بواسطة الأرز، ويلفّ بصورة طولية. ثم، يرتّب في داخل قدر، وتضاف إليه الكمية المتبقية من الزيت وكوبان من الماء المغلي والحامض، ويغطّى بواسطة طبق يوضع مباشرة فوقه. ويطهى على نار خفيفة. 4- يقدّم هذا الطبق بارداً، مع الزبادي. منقووول |
رد: ورق العنب على الطريقة اليونانية جميل يعطيك العافيه كنت هنا روح |
رد: ورق العنب على الطريقة اليونانية |
رد: ورق العنب على الطريقة اليونانية انا من عشاق ورق العنب وهذي طريقه رائعه عوافي على الطرح |
رد: ورق العنب على الطريقة اليونانية |
رد: ورق العنب على الطريقة اليونانية |
رد: ورق العنب على الطريقة اليونانية إنَتَقاء ثَري بالَذائَقة جَمِيلْ ممَزوُج بتَسنيِم اَلوَردْ سَلِمتْ الأيَادي ودَام عطَائَكـ بإنتظار جَديَدكـ المَمَيز أكاَليِل الشُكرْ أَنثرُهاَ عَلَىْ عَتباَتْ مُتصَفِحكـْ كل َالودَ http://www14.0zz0.com/2013/06/26/20/107989240.gif |
رد: ورق العنب على الطريقة اليونانية ربي يسلم دياتك على هدا الطرح الرائع والقيم روعه ماشاء الله |
| الساعة الآن 05:01 AM |
جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010