شبكة همس الشوق - تحضير الدجاج بالخضار المكسيكية

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)

- همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)

- - تحضير الدجاج بالخضار المكسيكية (https://www.hamsalshok.com/vb/t37131.html)

تحضير الدجاج بالخضار المكسيكية

http://im34.gulfup.com/gyr7J.jpg

المقادير

بهارات مكسيكية , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
فطر شرائح, كوب
ملح , حسب الرغبة
فلفل حار شرائح, قرن
فلفل أخضر حلو شرائح,2 حبة
فلفل أحمر حلو شرائح,2 حبة
بصل شرائح, حبة
بصل أخضر دوائر صغيرة, ضمة
زبدة لورباك ,3 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس,3 فص
دجاج ,4 صدر

طريقة التحضير

- نذوب الزبدة في مقلاةٍ عميقةٍ, ثم نضع صدور الدجاج
- نقلب صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون
- نضيف البصل والثوم ونقلبهما معاً,
حتى يصبح البصل طرياً
- نضيف الفطر والفلفل الحار والفلفل الحلو
(الأحمر والأخضر) والبصل الأخضر
- نضيف البهارات المكسيكية والملح والفلفل,
ونترك الخليط على نارٍ متوسطةٍ لمدة 10 دقائقٍ
- نقدم الطبق ساخناً