شبكة همس الشوق - قراص الورد المخبوزة لل طفال فى المدرسة

أقراص الورد المخبوزة للأطفال فى المدرسة

http://img853.imageshack.us/img853/967/bfdn.jpg

المكونات :

4 كوب دقيق
ملعقة خميرة
ملعقتين لبن بودرة
ملعقة صغيرة ملح
زيت
2 بيضة
ملعقة سكر مطحون
لحم مفروم مطهي
بقدونس او سبانخ
ماء دافئ

http://img199.imageshack.us/img199/8829/buek.jpg

طريقة التحضير :

1- في طبق غويط اخلطي الدقيق و الملح و السكر
و اللبن و بيضة واحدة و الخميرة مع 4 ملاعق
زيت و اضربيهم مع الماء الدافئ حتى يصل
لقوام العجينه مثل عجينة العيش.
اتركيها لترتاح ساعة واحدة

2- قسمي العجينه ل 15 قطعة تقريبا و شكليها
على شكل كور كل واحدة قطرها 4 سم تقريبا
افرديها على شكر دائرة مسطحة و ادهنيها
بقليل من الزيت

3- اقطعي اربع شرط مثلما هو موضح في
الصورة من دون الوصول لمنتصف الدائرة

4- ضعي اللحم المفروم و البقدونس في المنتصف
خذي ناحية من الاربع اجزاء و لفيها حول اللحم
ثم كرريها في بقية الاربع اجزاء حتى تحصلي
على شكل الوردة

5- اضعطي على اطراف الوردة لاغلاقها
ادهني الصينية بالزيت ثم ضعي فيها الورد
ادهني كل وردة بالبيض المخفوق مع القليل
من اللبن

6- سخني الفرن على درجة حرارة 180
اخبزيهم في الفرن لمدة 15 ل 20 دقيقة

7- ارفعي كل منها و ادهنيها بالذبد السايج
يمكن اختيار الحشو المفضل لديكي بدل
اللحم المفروم مثل الجبن او يغيره