شبكة همس الشوق - طريقة عمل البرجر فى المنزل

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)

- همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)

- - طريقة عمل البرجر فى المنزل (https://www.hamsalshok.com/vb/t65272.html)

طريقة عمل البرجر فى المنزل

طريقة عمل البرجر فى المنزل

http://im64.gulfup.com/a41EHH.jpg

البرجر هو طعام مفضل للجميع وخصوصا الأطفال ،
ونحن اليوم سنقدم لك وصفة لإعداد البرجر فى المنزل ،
مع تكلفة أقل من شراءه من الخارج ،
ومع ضمان لنظافة ماتأكل وسلامته .

مكونات البرجر :

1/2 كيلو لحم مفروم .
بصل متوسطة .
ثوم (اختيارى)
2 ملعقة كبيرة دقيق .
كوب بقسماط (250 جرام)
ملعقة صغيرة ملح .
ملعقة صغيرة فلفل .
بيض .

طريقة التحضير البرجر :

1- فى الكبة نضع اللحم المفروم والبصلة ونفرمهم جيدا
حتى تمام الإمتزاج
( يمكنك أيضا فرم البصلة بالمبشرة والعجب بيدك إذا
لم تتوفر عندك كبة )
نضع البقسماط والدقيق فى الكبة والملح والفلفل ونخلط
حتى تمتزج .

2- اضف البيضة واعجن مرة اخرى بالكبة حتى تختفى
البيضة تماما .

3- اخرج العجين من الكبة وغطه بكيس من البلاستيك
وضعه فى الثلاجه لمدة 3 ساعات .

4- نخرج العجين من الثلاجة ونفرده ونقطعه بالحجم
الذى نريده .

5- طريقة تشكيل البرجر لصبح بشكل دائري وبالحجم
المتعارف عليه

يمكن استخدام البرجر فورا ، أو احفظه عن طريق
وضعه فى ورق بلاستك بين كل واحدة والأخرى .
يمكن قلي البرجر فى الزيت أو على الجريل .

ملحوظة :
يمكن استبدال مقدار اللحم بالفراخ فى حالة الرغبة
فى برجر فراخ بدلا من اللحم .

يمكن استبدال مقدار البقسماط بفول صويا مطحون .
يمكن استبدال اللحمة والفراخ بفول صويا وهو
البرجر النباتى

http://im64.gulfup.com/8ebmvj.jpg

http://im64.gulfup.com/F4hAvK.jpg

http://im64.gulfup.com/jnKpXT.jpg

http://im64.gulfup.com/iss99l.jpg

http://im64.gulfup.com/0BAOrf.jpg