شبكة همس الشوق

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)
-   همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)
-   -   عندما تعشق الدجاجة المشوية بالليمون (https://www.hamsalshok.com/vb/t66612.html)

امير العاشقين 7 - 10 - 2015 01:40 AM

عندما تعشق الدجاجة المشوية بالليمون
 
.






.





http://www.abutafish.com/UploadedFil...c0e8ebfb68.jpg


http://www.loo09.com/vb/images/smili...0%28279%29.gifصدور الدجاج المشوية مع صلصة الليمونhttp://www.loo09.com/vb/images/smili...0%28279%29.gif

المكونات
الصلصة
12 ملعقة كبيرة زبدة باردة مقطعه مكعبات بحجم 2/1 انش تقريبا
2 ملعقة كبيرة بصل أصفر مقطع مكعبات صغيرة جدا
2 فص ثوم مقطع ناعم
3/1 كوب عصير تفاح أخضر حامض طازج
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
رشه ملح
رشة فلفل أسود
2/1 كوب كبار، مصفى
...

الدجاج
4 صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم
2 ملعقة كبيرة بارميزان مبشور
3/1 كوب طحين
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
زيت زيتون
سباجيتي رفيع مسلوق للتقديم مع الدجاج

...

طريقة التحضير

تحضير الصلصة
تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في كسرولة وعلى حرارة متوسطة
يضاف البصل ويقلب حتى ينضج
يضاف الثوم ونحرك ثم يضاف عصير التفاح وعصير الليمون ويترك الجميع حتى يغلي على نار عالية ويتبخر السائل مدة 5 دقائق ويصبح تقريبا 3 ملاعق
نخفف على النار , تضاف الزبدة تدريجيا مع الخلط المستمر وقطعة كل مرة مع مراعاة انتظار حتى تذوب الزبدة قبل اضافة القطعة الاخرى
يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف القبار
للتقديم توضع الباستا في طبق ثم يوضع الدجاج وتوزع الصلصة على الدجاج

...

الدجاج
يقطع الدجاج بالعرض بدون الوصل للنهاية ويفتح حتى يصبح عريض
توضع صدور الدجاج في كيس بلاستيك وتدق بالمطرقة حتى تصبح بسماكة 4/1 انش
يخلط كل من الطحين والملح والفلفل والبارميزان
تغطى صدور الدجاج بالخلطة السابقة حتى تتغلف تماما
يسخن زيت زيتون في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة الى عالية
يضاف الدجاج ويترك حتى يتحمر على كل جانب ثم ترفع وتوضع في طبق وتغطى بورق الالمنيوم وتترك ساخنة







.









.


همسة الشوق 7 - 10 - 2015 03:26 AM

رد: عندما تعشق الدجاجة المشوية بالليمون
 
يعطيك العافيه على الطرح ..
دام التألق... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق..
ودي وعبق وردي

مزيونة الخليج 7 - 10 - 2015 06:32 AM

رد: عندما تعشق الدجاجة المشوية بالليمون
 
سلمت يداك على الطرح
ماننحرم من جديدك
لك باقه من الورد

خفہَ’ـايِـِـا 7 - 10 - 2015 08:11 AM

رد: عندما تعشق الدجاجة المشوية بالليمون
 









يمي يمي لزيزه ،، تسلم يداتك ع هيك وصفه

امير العاشقين 7 - 10 - 2015 08:47 AM

رد: عندما تعشق الدجاجة المشوية بالليمون
 
همسة الشوق




اشكر حظوركم ومروركم
ربي مايحرمنا اشراقة نوركم
لروحكم اكاليل من الجوري
مودتي واحترامي

امير العاشقين


امير العاشقين 7 - 10 - 2015 08:47 AM

رد: عندما تعشق الدجاجة المشوية بالليمون
 
عزتي اجمل صفاتي



اشكر حظوركم ومروركم
ربي مايحرمنا اشراقة نوركم
لروحكم اكاليل من الجوري
مودتي واحترامي

امير العاشقين


امير العاشقين 7 - 10 - 2015 08:48 AM

رد: عندما تعشق الدجاجة المشوية بالليمون
 
خفاياااااا



اشكر حظوركم ومروركم
ربي مايحرمنا اشراقة نوركم
لروحكم اكاليل من الجوري
مودتي واحترامي

امير العاشقين


سجات التهاويل 7 - 10 - 2015 12:08 PM

رد: عندما تعشق الدجاجة المشوية بالليمون
 
شكله بيشهي كثييييييير
سلمت الانامل
ما ننحرم من جديدك

امير العاشقين 7 - 10 - 2015 12:38 PM

رد: عندما تعشق الدجاجة المشوية بالليمون
 
دلوعة كيوت




اشكر حظوركم ومروركم
ربي مايحرمنا اشراقة نوركم
لروحكم اكاليل من الجوري
مودتي واحترامي

امير العاشقين


الساعة الآن 10:17 PM

جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010


SEO by vBSEO