|
طريقة تحضير السمسمية ㊄ https://3.bp.blogspot.com/-aBPTnYUER...%25D8%25A9.jpg عدد الاشخاص 6 المكوّنات سمسم - 3 أكواب عسل - كوب سكر أبيض - كوب زنجبيل طازج مبشور - ملعقة صغيرة قرفة ناعمة - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- حضّري ورقتي زبدة والشوبك جانباً. 2- في مقلاة كبيرة، حمّصي السمسم حتى يصبح ذهبيّ اللون. إنتبهي عليك تحريك السمسم باستمرار لأنّه يحترق بسرعة. أتركي السمسم المحمصّ جانباً. 3- في نفس المقلاة، ضعي العسل، السكر، الزنجبيل، القرفة والملح وحرّكي باستمرار على نار متوسطة حتى الغليان. 4- أتركي المزيج يغلي لدقيقتين مع التحريك المستمرّ ثمّ أطفئي النار. 5- أضيفي بسرعة السمسم المحمّص فوق مزيج السكر واخلطي. 6- ضعي المزيج على ورقة زبدة ثمّ غطّيه بورقة أخرى. 7- رقّي السمسمية بواسطة الشوبك للحصول على عجينة متوسطة السماكة. 8- أزيلي ورقة الزبدة العلوية وقطّعي السمسمية بالشكل الذي تحبينه. 9- أتركي السمسمية تبرد ثمّ قدّميها. نصائح إذا أردت الاحتفاظ بقطع السمسمية لوقت لاحق، ضعيها داخل وعاء يمكن إغلاقه وافصليها عن بعضها البعض بواسطة ورق زبدة كي لا تلتصق. ҳҲҳҳҲҳ ҳҲҳ |
رد: طريقة تحضير السمسمية
|
رد: طريقة تحضير السمسمية سلم الله يمنااك ع روعه طرحك نترقب المزيد من جديدك الرائع دمت ودامت لنا روعة مواضيعك كلنا ننتظر لجديد من قلمك تحياتي وتقديري |
رد: طريقة تحضير السمسمية
|
رد: طريقة تحضير السمسمية
|
| الساعة الآن 08:21 PM |
جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010