شبكة همس الشوق

شبكة همس الشوق (https://www.hamsalshok.com/vb/index.php)
-   همس مطبخ حواء (https://www.hamsalshok.com/vb/f32)
-   -   طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة (https://www.hamsalshok.com/vb/t77182.html)

همسة الشوق 30 - 5 - 2017 07:13 PM

طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة
 
طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة
http://up.movizland.com/uploads/13743138617.gif

المكوّنات


  • ماء دافئ – 4 أكواب
  • خميرة فورية – ملعقتان كبيرتان
  • زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
  • سكر – ملعقتان كبيرتان
  • ملح – 4 ملاعق صغيرة
  • دقيق – 10 أكواب ونصف
http://i1130.photobucket.com/albums/...f?t=1334797809



1- في وعاء، ضعي الخميرة مع الماء والسكر وارتكيها تختمر لمدّة 10 دقائق.
http://img.3a2ilati.com/tGooumZwlh9B...05b033ddaf.jpg

2- أضيفي الملح و3 أكواب من الدقيق واخلطي لدقيقتين. أضيفي كمية الدقيق المتبقية تدريجياً مع العجن للحصول على عجينة متماسكة.
http://img.3a2ilati.com/ac4c2KAE-sJJ...a870090649.jpg

3- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها جانباً على حرارة الغرفة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
http://img.3a2ilati.com/sA70JocMfKPi...fb71e20a32.jpg

4- قطّعي العجينة إلى 4 دوائر متساوية.
http://img.3a2ilati.com/sQVtbTk8gt1Z...c000b8fb2c.jpg

5- بواسطة الشوبك، مدّي العجينة على شكل مستطيل.
http://img.3a2ilati.com/1_uz5Mxxeglm...543b682717.jpg

6- إجمعي طرفي العجينة على بعضهما.
http://img.3a2ilati.com/e6b_Wi8hy2PX...d49ebdbe60.jpg

7- إضغطي على أعلى العجينة بحافة يديك.
http://img.3a2ilati.com/uC6i83Du9-IQ...096645af91.jpg

8- إجمعي الأطراف ثانية على بعضهما للحصول على شكل مستطيل.
http://img.3a2ilati.com/lAWrPsjKH2kB...8b74972b1f.jpg

9- بيديك، مدّي المستطيل على سطح صلب ثمّ أعيدي الكرة بكمية العجين المتبقية.
http://img.3a2ilati.com/JPh5kwcboncm...5a9a432050.jpg

10- ضعي مستطيلات العجينة في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة مع ترك مسافة بينها ثمّ بواسطة مقص قصّي العجينة في عدّة أماكن.
http://img.3a2ilati.com/mg6lClXpt8bW...67333ee2c6.jpg

11- بيدك أثني الطرف المقطّع نحو الأعلى مع مراعاة لصقه بالعجينة. أتركي العجينة مجدداً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
http://img.3a2ilati.com/bFQ2vAZdteBa...4ccbed7096.jpg

12- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج قطع الباغيت وتصبح ذهبيّة اللون.
http://i1130.photobucket.com/albums/...f?t=1334797809

ادمنت حبك 31 - 5 - 2017 03:14 AM

رد: طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة
 
مقادير واضحه وسهله

سلمت اناملك الجميله

ودى وعبير وردى

اميره بكلمتي 1 - 6 - 2017 09:39 AM

رد: طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة
 
يَعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـهَ
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ ,
مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَيَزَّ يََ رَبَ !
دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ
http://mamietitine.m.a.pic.centerblog.net/5b6326b8.gif

بقايا جرح 1 - 6 - 2017 10:00 AM

رد: طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة
 
همسة الشوق

شي جداً رائع

يعطيك العافيه ياذوق

همسة الشوق 1 - 6 - 2017 09:30 PM

رد: طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة
 
ادمنت حبك
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

همسة الشوق 1 - 6 - 2017 09:31 PM

رد: طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة
 
اميره بكلمتي
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير

همسة الشوق 1 - 6 - 2017 09:31 PM

رد: طريقة عمل خبز الباجيت الفرنسي خطوة بخطوة
 
بقايا جرح
كل الشكر والامتنان على مرورك الراقي
لك مني كل الود والتقدير


الساعة الآن 05:28 AM

جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010


SEO by vBSEO