أرز معمر حلو بطريقة جديدة أيموندية

• المقادير:

• الطريقة:

يُغلى الحليب مع السكر ويترك ليبرد، ثم يتم مزجه مع القشدة والكريم شانتيه والملح والعسل الأبيض ، ثم يتم وضع الرز في إناء مخصص للفرن ويوضع عليه الخليط السابق مع الزبد (قطعة من أسفل قبل وضع الأرز، وقطعه من أعلى بعد وضع الخليط كله مع الأرز) ويوضع ايضاً المكسرات ويترك لمدة ساعة، ثم يتم وضع قليل من القشدة على السطح (يتم فردها باتمام على السطح) ثم يوضع في الفرن على نار هادئة بقدر الإمكان، إلى أن يتشرب الأرز ويصبح لونه ذهبي محمر.