عمل مشاوي بالفرن
 

https://up.hamsalshok.com/do.php?img=30319


عمل المشاوي بالفرن

المقادير

500 غرام صدر دجاج، مقطع مكعبات
500 غرام لحم مفروم، كفتة
1/2 كوب بقدونس مفروم
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة لبن
2 ملعقة صغيره شطة حارة، تابسكو
1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
2 فص ثوم مهروس
4 طماطم
2 بصل
1/4 كوب زيت زيتون


طريقة التحضير

يقطع الدجاج مكعبات ثم ينقع باللبن، الملح، التابسكو، الفلفل الأسود والثوم المهروس، يترك بالبراد ليلة كاملة.

تخلط اللحمة مع البقدونس والبصلة ونصف ملعقة-صغيرة بهار مشكل ثم تشكل أصابع على أسياخ خشبية يجب استخدام الكفتة بعد تتبيلها مباشرة.

تشبك مكعبات الدجاج على أسياخ الخشب ثم تدهن اللحمة والدجاج بزيت الزيتون دهن خفيف توضع على شبك في صينية .

تقطع البصلتين وحبات الطماطم وتوضع في الصينية، تدهن بالزيت دهن خفيف

تدخل الصينية فرن مدة 40 دقيقة على نار متوسطة، إذا احتاجت المشاوي الى التحمير يشغل الفرن من اعلى وتأخذ المشاوي لون ذهبي، تقدم ساخنة

رد: عمل مشاوي بالفرن
 

بارك الله فيك على الموضوع القيم
والمميز وفي انتظار جديدك الأروع
والمميز لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب

رد: عمل مشاوي بالفرن
 

اميرة بكلمتي
تواجدك هنا شرف لى ووسام اعتز به
ربى لا يحرمنى من مرورك العذب
دمتي بود

رد: عمل مشاوي بالفرن
 

رد: عمل مشاوي بالفرن
 

همسة الشوق
أيُ سطرٍ أُنمقُ ل يليق ب فخامة حضورّك
اي شوقٍ وسعادةٍ تعتريني بردك ي عظيمة
فكوني هنا دوما