شبكة همس الشوق - محشي اطراف البيتزا

https://www.hamsalshok.com/vb/data:i...V2ZoivT0//2Q==

https://ellearabia.com/media/cache/a...56c745cdaa.jpg

https://www.jordandream.com/photo/20...jordan.com.jpg

كيلوا دقيق
نصف كيلوا لبن
بيضه

باكواخميره فوريه
اقل من نصف كوب زيت او سمن سايل براحتكم
ممكن حبه البركه بس مكنش عندى وكنت مستعجله
نصف معلقه صغيره ملح
باكو لبن نيدو
لحشو البيتزا
جبنه بيضاء
سوسيس
وجبنه رومى
وفلفل اخضر
وطماطم
وصلصه
وزيتون اسود مقطع حلقات
جبنه موتزاريلا
الطريقه
تحطى الدقيق عليه الملح والخميره والسمن والبيضه
وتعجنى باللبن لغايه ما تتكون عجينه حلوه زى الصور
ناخد حته من العجينه ونفردها بالنشابه بالسمك اللى بنحبه
ونحطها فى صنيه مدهونه زيت ومش هنفردها لاخر الصنيه
علشان لسه هنعمل الجوانب ونكون مجهزين الصلصه بتاعتنا
انا بحط معلقه صغيره توم مفروم على معلقه زيت على النار
يتشوحوا شويه وبعدين احط الصلصه واتبلها بالتوابل
بناخد حته تانيه من العجين ونفردها رقيقه ونقطعها بالقطاعه
المدوره علشان نعمل جوانب البيتزاوندهن الدواير صلصه
ونحط حته جبنه انا استخدمت الشيدر وبعدين قطعه سوسيس
ونقفلها كوره صغيره ونحطها على حرف صنيه البيتزا
والصور هتوضح كل كلامى ومكونات البيتزاكمان وبعدين
نبتدى نحشى البيتزا الاصليه بعد ما خلصنا الجوانب
هنبتدى نحط الصلصه الاول على العجينه وبعدين
الجبنه البيضاء وبعدهاالسوسيس والزيتون
وانا عملت واحده عليها طماطم وواحده ﻷ لان مش
كلنا بنحب عليها طماطم لو هنحط طماطم بحطها
قبل الجبنه الرومى علشان لما تسيح بتعمل طبقه حلوه اوى
مع الموزاريلاواهم ملحوظه فى البيتزا انك متحطيش الجبنه
الموتزاريلا من الاول على البيتزا يعنى تحطى المكونات كلها
وتدخليها الفرن تستوى وقبل ما تكون هتطلع
بحوالى عشر دقايق تطلعيها و تحطى عليها
الجبنه الموتزاريلا وتدخليها تانى الفرن تسيح بس على الوش
لانك لو دخلتيها من الاول هتنشف وتتحرق منك على الوش