شبكة همس الشوق - سلطة الروكا بجبنة الحلوم

سلطة الروكا بجبنة الحلوم
https://up.hamsalshok.com/do.php?img=31569

وقت التجهيز:10 دقائق الحصص: 4
المكونات
– حزمتان من الروكا الطازجة المغسولة جيداً بعد التخلص من الأعواد السفلية؛
– 100 جرام أو أقل من جبنة الحلوم الطازجة المقطعة مكعبات صغيرة؛
– ملعقة كبيرة من حبة البركة (الحبة السوداء)؛
– عصير ليمونة واحدة أو أقل؛
– ملعقتان كبيرتان أو أكثر زيت الزيتون البكر؛
القليل من ملح الطعام،
طماطم مقطعة بشكل طولي (أرباع) للتزيين.
الطريقة
أولاً: نخلط عصير الليمون والزيت والملح جيداً في طاسة صغيرة.
ثانياً: نضع الروكا وجبنة الحلوم وحبة البركة وخليط الزيت والليمون في وعاء كبير ونخلطهم. نتركهم قليلاً حتى ينفذ الزيت والليمون قليلاً في الجبنة والروكة

وقت التجهيز:10 دقائق الحصص: 4
المكونات
– حزمتان من الروكا الطازجة المغسولة جيداً بعد التخلص من الأعواد السفلية؛
– 100 جرام أو أقل من جبنة الحلوم الطازجة المقطعة مكعبات صغيرة؛
– ملعقة كبيرة من حبة البركة (الحبة السوداء)؛
– عصير ليمونة واحدة أو أقل؛
– ملعقتان كبيرتان أو أكثر زيت الزيتون البكر؛
القليل من ملح الطعام،
طماطم مقطعة بشكل طولي (أرباع) للتزيين.
الطريقة
أولاً: نخلط عصير الليمون والزيت والملح جيداً في طاسة صغيرة.
ثانياً: نضع الروكا وجبنة الحلوم وحبة البركة وخليط الزيت والليمون في وعاء كبير ونخلطهم. نتركهم قليلاً حتى ينفذ الزيت والليمون قليلاً في الجبنة والروكة