السلام عليكم ورحمته الله وبركاته
اقدم لكم ايس كريم من مطبخ اللؤلؤة وان شاء الله يعجبكم
نشوف المقادير :
مقادير ( أ )
كأس ماء
كأس حليب بودره
نص كأس سكر
ملعقه دقيق
ملعقتين نشاء
2 بيض
فانيلا كامله
مقادير ( ب )
4 مغلفات دريم ويب
1 ونص حليب بارد
نضع جميع المقادير ( أ ) في خلاط كاس كهربائي
ثم نقوم بطبخه على النار حتى يصبح الخليط متماسك
نقوم بتقسيم هذا الخليط الى 3 اقسام لعمل 3 نكهات
اول قسم نتركه ليكون بنكهه الفانيلا >>> لكم الحريه في اختيار النكهات
وثاني نكهه الشوكلاته
نعمل لشوكلاته الساده حمام مائي تقريبا 2 من الشوكلاته او واحد يكفي عشان مايكون حالي كثييير
وبعدها نضعه فوق الخليط الاول ونخلطه بخلاط الكيك
وكذا خلصنا من الايس بـ الشوكلاته ونضعه على جنب مع خليط الاول " الفانيلا "
نروووح لنكهه ثالثه
ناخذ الفستق
ناخذ نص كأس فستق مطحون ونضعه على الخليط الاول ونخلطه في خلاط الكيك لكي يصبح عندنا خليط الفستق جاهز
كذا نضع جميع الخلطات " الفانيلا & الشوكلاته & الفستق " في الفريز لمده سااعه
نجهز مقادير ( ب )
نخلط الدريم ويب مع الحليب في خلاط الكيك حتى يثخن قوامه
بعد ساعه نطلع النكهات الثلاث
ونقوم بتوزيع الدريم الى الاقسام الثلاثه بتساوي
ونضع على خليط الفانيلا والشوكلاته والفستق جزء من خليط الدريم ويب
ونخلط كل واحد في خلاط الكيك حتى يصبح مثل الصورة
وبالامكان اضافه قطع من الشوكلاته ليكون شوكلاته لذيذ
طبعا الفستق ايضا بالامكان اضافته ليكون لذيذ
االفانيلا نستطيع اضافه له خليط خفيف من التوفي ويكون لذيذ طبعا مانخلط التوفي معاه
لتزين فقط
ونترك الايس في الفريز لمده 3 او 4 ساعات ليكون ايس كريم جاهز للاكل
هنا بعد ماخلصنا الايس
واذا حبينا نضيف عليه بعض الاضافات الي تعطي المنظر الحلو نضيف
نقوم بخلط 3مغلفات من الدريم ويب مع نص كأس حليب
ونقوم بتزين الايس كريم ب هرشي والفستق
الموضوع الأصلي :
ايس كريم || الكاتب :
ملكة الثلج || المصدر :
شبكة همس الشوق
الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
عضويتي
العرض الشجري