21 - 1 - 2015, 09:04 PM
|
| |
|
باستا الدجاج والحمص
 
وصفة شهية لطبق متكامل لسفرتك الرمضانية 2 حبة فلفل أخضر رومى مقطعة مكعبات 2 حبة جزر مقشرة ومقطعة مكعبات 500 غرام دجاج مخلى ومقطع شرائح 3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور 1 ملعقة صغيرة زعتر – روزمارى – أوريجناو – ورق لورى مطحون 1- تسلق الباستا ماكرونى فى ماء مغلى مملح ل4 دقائق ثم تصفى وتترك جانباً . 2- فى مقلاة واسعة قومى بتشويح البصل فى قليل من الزيت ثم أضيفى شرائح الدجاج وتبلى بالملح والفلفل وشوحيها حتى يحمر لونها ثم أضيفى الجزر والثوم ومكعبات الطماطم والحمص والتوابل ويشوح المزيج ل5دقائق قبل أن يرفع من على النار ونضيف مكعبات الفلفل وتترك جانباً . 3- فى طاجن فرن يصلح للتقديم قومى بمزج الماكرونى المسلوق مع خلطة الدجاج والخضروات جيداً ثم رصى طبقة من الماكرونى ثم 3/4 كمية الاجبان ثم باقى كمية الماكرونى ويش وجهها بباقى كمية الأجبان وتدخل فرن مسبق التسخين 200 وتترك ل25 – 35 جقيقة حتى يذوب الجبن وتتماسك مكوناتها وتقدم مباشرة . *باستا الماكرونى هى باستا على شكل أنبوب مجوف وأن لم تتوفر لديكى يمكنك أستبدالها بالباستا بينى (مكرونة اقلام )او بالاليبو باستا (المكرونة الهلالية ).
الموضوع الأصلي :
باستا الدجاج والحمص || الكاتب :
نظرة عين || المصدر :
شبكة همس الشوق   |
الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
عضويتي
العرض الشجري