 | |
| همس الشوق |
اخي الزائر لديك رسالة خاصة من شبكة همس الشوق للقراءة ! اضغط هنا ! 
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| | |
| همس الشوق |
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
|
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
18 - 6 - 2015, 03:02 PM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
شوكولاتة توشار  
 المقادير لخليط اليانسون: 36 غراماً من صفار البيض 16 غراماً من نشاء الذرة ورقتان من الجيلاتين 40 غراماً من السكر 100 غرام من الحليب السائل 100 غرام من الكريما السائلة 50 غراماً من اليانسون المطحون للميرانغ الإيطالي: 150 غراماً من بياض البيض 120 غراماً من السكر 5 غرامات من الملح 50 غراماً من الماء 20 غراماً من بودرة الكاكاو 525 غراماً من الشوكولاتة البيضاء لأصابع الشاي والشوكولاتة: 35 غراماً من بودرة شاي الماسالا 50 ملليلتراً من الماء الساخن 300 غرام من الكريما السائلة 150 غراماً من العسل بنكهة البرتقال 225 غراماً من الشوكولاتة الداكنة 100 غرام من الكريما المخفوقة غرامان من الملح 20 ملليلتراً من عصير الليمون طريقة التحضير 1 لخليط اليانسون: ينقع الجيلاتين في الماء البارد. يغلى الحليب والكريما مع اليانسون المطحون، ويخلط هذا المزيج مع النشاء وصفار البيض والسكر حتى يغلي، ثم يدع جانباً حتى يبرد. 2 للميرانغ الإيطالي: يغلى السكر مع الماء حتى يتشكّل مزيج متماسك. يخفق بياض البيض جيداً، ويضاف إلى السكر، مع التحريك بلطف. ثم، يوضع هذا الخليط على شكل قالب أسطواني في داخل الثلاجة من ساعتين إلى 4 ساعات. ثم، ينثر كلّ من الشوكولاتة البيضاء وبودرة الكاكاو، بعد إخراجه. 3 لأصابع الشاي والشوكولاتة: يغلى الشاي مع الماء الساخن لمدة 5 دقائق، ثم تغلى الكريما مع الشاي ويضاف عسل البرتقال والحليب والشوكولاتة الداكنة والملح، ثم يسكب عصير الليمون الحامض. بعدها، يغلّف هذا الخليط خليط اليانسون الموضوع في الثلاجة والمشكّل بشكل أسطواني، ويدع في الثلاجة من 4 إلى 6 ساعات. تنثر بودرة الكاكاو والشوكولاتة الغامقة، وفوقها الميرانغ. (هذه المقادير تكفي لثلاثة أشخاص) الموضوع الأصلي : شوكولاتة توشار || الكاتب : نظرة عين || المصدر : شبكة همس الشوق
  |
| رسالة لكل زوار منتديات شبكة همس الشوق |
| عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا . |
|
19 - 6 - 2015, 07:49 AM
| #2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
  
| 
رد: شوكولاتة توشار 
تسلم الايادي وصفه رائعه لك ودي  | | 
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي
دلوعه كيؤت
العرض العادي
