فوائد القلقاس

#1 24 - 7 - 2015, 06:48 AM

فوائد القلقاس

•تمد الجسم بالفيتامينات، مثل: فيتامين ا،ج والفولات، كما تمده بالمعادن، مثل: الحديد، والماغنسيوم، وهي مجموعة قليلة في دهونها ومصدر هام للألياف.

•تمتاز الخضر بكونها موردًا للمواد الكربوايدرتية كما في البذور والدرنات عدا بعض الأنواع كالكاكاو والزيتون، فإنها مصدر للمواد الدهنية.

•المواد الدهنية: وهي تختلف عن المواد الدهنية التي باللحوم بأنها أميل للسيولة، ولكن قيمتها الغذائية موازية لها.

•المواد الزلالية: قيمة المواد الزلالية في الخضر كغذاء قليلة؛ ولذا لا يمكن تعاطي غذاء خضراوي محض كأنه مورد للمواد الزلالية، وتوجد في البقول بنسبة كبيرة.

•الماء: نسبة الماء في الخضر كبيرة جدًا؛ إذ تتراوح بين 70-90 مما يجعل قيمتها الغذائية قليلة بالنسبة لحجمها.

•السليولوز: يوجد السليولوز بكثرة في الخضر، وهو لا يمتص في الجسم، بل يبقى في الأمعاء على حالته، فيحرك الأمعاء ويكون أشبه بملين طبيعي؛ لذلك تجهز بعض الأدوية منه لـ علاج الامساك ، وعلى هذا الأساس أيضا يوصف أكل الخضر بكثرة عند من ينتابهم الإمساك.

•الفيتامينات: تحتوي الخضر على كمية كبيرة منها، يختلف نوعها باختلاف الخضر، وأهمها فيتامين (جـ) الذي يمنع الالتهابات الجلدية والحميات، وتكثر نسبته في الخضر التي تؤكل نيئة؛ لأنه يتأثر بحرارة الطهي.

•الأملاح: جميع الخضر غنية بالأملاح الأساسية والأحماض، وأهمها البوتاسيوم والحديد.

الموضوع الأصلي : فوائد القلقاس || الكاتب : همسة الشوق || المصدر : شبكة همس الشوق

انشر Facebook Twitter WhatsApp Telegram Copy Link

24 - 7 - 2015, 06:49 AM

الله يعطيك العافية

24 - 7 - 2015, 07:50 AM

الله يعطيك العافيه ع
المعلومات القيمه
ننتظر جديك بشوق
تحية معطرة بالورد أهديها إليكِ

24 - 7 - 2015, 12:58 PM

عزتي

شكراً لحضوركِ الكريم
لسموك باقات الورد
" همسة الشوق

24 - 7 - 2015, 12:59 PM

بتي

شكراً لحضوركِ الكريم
لسموك باقات الورد
" همسة الشوق

25 - 7 - 2015, 12:03 AM

..
يعطيكِ العافيه على الطرح الجميل ..
شُكرا غلاي ..
في انتظار جديدكم المميز ..
لكـــ مني إجمل تحيه واحترام ..
تحيآآتي ..

25 - 7 - 2015, 01:01 AM

اوان الورد

شكراً لحضوركِ الكريم
لسموك باقات الورد
" همسة الشوق

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع	تقييم هذا الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري	تقييم هذا الموضوع:

المواضيع المتشابهه لموضوع: فوائد القلقاس لموضوع: فوائد القلقاس
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فوائد السفر	النورسيه	همس للسياحه والسفر	4	12 - 1 - 2022 06:49 PM
فوائد العنب	النورسيه	همس للطب والصحه	2	23 - 7 - 2021 08:37 AM
فوائد زيت البرتقال	عادل ابن الرافدين	همس للطب والصحه	8	20 - 2 - 2021 11:10 PM
فوائد الکاکاو	ياقلبي اكتفيت	همس للطب والصحه	5	31 - 7 - 2015 08:01 AM
فوائد الصنوبر	سجات التهاويل	همس للطب والصحه	4	25 - 2 - 2015 09:37 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟