يعني هو في حد ياكل البطاطا بقشرتها؟؟
احنا نقشرها ونغسلها قبل الاستخدام
يسلموو غلاي
9 - 2 - 2015 09:00 PM
عاشقة برشلونة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يعطيج العافية خيتو على هيك معلومات مفيدة
ويسلموو خيتو على الموضوع وتقبلي مروري دائما
عاشقة برشلونة مرت من هنا قبل قليل
9 - 2 - 2015 08:59 PM
اتعبتنى الدنيا
مغلومات قيمة اعتقد ان السبب بيكون امراض تصيب النبات من الاساس
يعطيك الف عافية
9 - 2 - 2015 08:53 PM
وردة الاحساس
معلومة رئعه
سلمتي على نقل
ربي يعطيك العافية
9 - 2 - 2015 07:53 PM
ياقلبي اكتفيت
سلمت الايادي مبدعه دوووما
9 - 2 - 2015 06:39 PM
جروح الم
احذري قشرة البطاطس
قشرة البطاطس
البطاطس من المأكولات الصحية التي تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم وتؤمن الطاقة للجسم، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن، وتعتبر أحد مصادر النشويات الصحية، خصوصًا إذا تم تناولها بشكل صحي، أي قليها أو شويها.
لكن ينصح خبير التغذية الألماني، نوربرت هاسه، بإزالة القشرة عند تناول البطاطس، حيث إن المواد المُرة على القشرة الخارجية قد تؤدي إلى مشكلات صحية، كما أضاف عضو المعهد الألماني، ماكس روبنر، المعني بشؤون الصحة والتغذية، أنّ هذه المواد قد تكون ضارة للشخص الذي يتناول البطاطس، فهناك صلة بين سُمِّيَة هذه المواد ووزن الجسم، فما يكون آمنًا للبالغين قد يكون ضارًا للأطفال الصغار مثلاً.
وأوضح أنّ أعراض التسمم الشائعة الناجمة عن تلك المواد المُرّة تتمثل في الغثيان أو آلام المعدة أو الإسهال، مضيفًا أنّ حدة الأعراض تظهر بعد وقت قصير من تناول البطاطس، ولكنها تختفي في غضون من 5 إلى 8 ساعات.
ومن جهتها، تنصح خبيرة التغذية الألمانية، نورا صوفي كفيت، بإزالة المواضع الخضراء والسوداء من البطاطا أيضًا بسبب خطورتها على الصحة.
