|
الشيش برك باللحم المفروم المقادير: 3 أكواب دقيق أبيض ربع كوب زيت ماء للعجن قد تحتاجين نصف كوب او اكتر حسب نوعيه الدقيق او لحتي تحصلي علي عجينه قابله للرق ملعقه سكر مقادير الحشوة http://1.bp.blogspot.com/-JuYPtvKhng...8%B1%D9%83.gif نص كيلو من اللحم المفروم بصل مفروم ناعم فلفل أسود قرفة نعناع مجفف 2 لتر لبن أو زبادي 2 ملعقة كبيرة نشا بيضه مرق لحم زيت زيتون + كزبرة مفرومة + ثوم مفروم الطريقة: تعجن مقادير العجينة وتدهن بالزيت وتترك للراحة ثم تقسم كور وتترك ترتاح علي سطح مرشوش بالدقيق ثم تفرد وتقطع حسب الرغبه . تقلب اللحمه مع قليل من الزيت والبصل وتتبل بالملح والبهارات ثم تحشى بها العجينة وتغلق على شكل أهله تدخل الفرن بعد دهنا بالزيت حتى تنشف يخلط اللبن ملعقتين من النشا الكورن فلور والبيضه و توضع على النار لتغلي مع كوب من الماء أو مرق اللحم ثم يضاف إليه العجينة المحشية وتترك تغلي ثم يسخن زيت الزيتون ويقلب به الثوم والكزبرة المفروم ثم يسكب على اللبن ويقدم . |
رد: الشيشبرك باللحم المفروم قمة الروعه لطالما كانت مواضيعك متميزة لا عدمنا التميز و روعة الاختيار دمتي لنا ودام تالقك الدائم |
رد: الشيشبرك باللحم المفروم جميل مآبحت به هآهنآ والأجمل إنتقآئك لموآضيعك فشكراً لرقي ذآئقتك دمت بسعآده |
رد: الشيشبرك باللحم المفروم اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة استثنائيه http://www.hamsalshok.com/vb/saudi4h...s/viewpost.gif قمة الروعه لطالما كانت مواضيعك متميزة لا عدمنا التميز و روعة الاختيار دمتي لنا ودام تالقك الدائم أجــمل وأرق باقات ورودى لردك الجميل ومرورك العطر تــحــياتي لك دمت برضى من الرحــمن لك خالص احترامي |
رد: الشيشبرك باللحم المفروم اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شواقه http://www.hamsalshok.com/vb/saudi4h...s/viewpost.gif جميل مآبحت به هآهنآ والأجمل إنتقآئك لموآضيعك فشكراً لرقي ذآئقتك دمت بسعآده أجــمل وأرق باقات ورودى لردك الجميل ومرورك العطر تــحــياتي لك دمت برضى من الرحــمن لك خالص احترامي |
رد: الشيشبرك باللحم المفروم اشْكُرُك عَلَى جِمَال اخْتِيَارِك مَانُنَحْرِم مِن جَدِيِدَك ابَدَاً وِدّي وَاحْتِرَامِي لَك |
| الساعة الآن 07:14 AM |
جميع الحقوق محفوظه للمنتدى
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010