فطائر على شكل ورد

#1 4 - 2 - 2012, 03:41 PM

جايبتلكم فطائر بتشهي

نبتدي بالمقادير :
3 أكواب طحين أو أكثر
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء
1/4 كوب روب
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة كبيرة خميره فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة حبة البركة
مقادير طبقة التلميع:
صفار بيضة
رشة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة حليب سائل
طريقة التحضير:
- نضع جميع المقادير الجافة مع بعض أولا ثم نخلط ومن ثم نضع بقية المقادير ونعجن إلى أن نحصل على عجينة متماسكة نتركها حتى تختمر.
- نقطع العجينة إلى كور صغيرة ونرق كل كرة باليد ثم نضع في داخلها الحشوه (أنا استخدمت جبين أبيض مع بقدونس) ثم نغلقها لتصبح على شكل كرة.
- نقوم مره أخرى بالضغط باليد على الكرة المحشية لتصبح كالقرص ثم نقطع أطرافها كماهو موضح بالصورة لتعطي شكل الوردة.

- نحضر طبقة التلميع وندهنها على الفطائر وندخلها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية إلى أن تنضج وبالهناء والعافية.
ملاحظة:
- يمكن الإستغناء عن البصل البودرة في بعض الأحيان لا يتوفر لدي.

وصحتين وعافيه

الموضوع الأصلي : فطائر على شكل ورد || الكاتب : أداري حبك || المصدر : شبكة همس الشوق

4 - 2 - 2012, 04:50 PM

يمي يمي يمي
شكله روووعه
يعطييك العاآآفيه
تسلم لنا اناملك الرآآآئعه
داما لنا هذا العطاء ،،الذي لايتوقف
لاعدمنآآآآآك
لكـ ودي وحبي ..

4 - 2 - 2012, 05:51 PM

عواافي على الوصفه رائعه
مننحرم يااذووق
لاعدمناك

4 - 2 - 2012, 11:37 PM

يمي رووووووعه
شككلها لذيذ
عوافي غاليتي ع الططرحح
مانححرمم منكك
ودي لكك ,,,

5 - 2 - 2012, 04:19 PM

تسلمون
ربي يسعدكم
اسعدني مروكم الغالي

5 - 2 - 2012, 10:22 PM

تسلم الايآدي ع هيكك وصفة
ودي لكك

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فطائر بالجبن	تووفه الحربي	همس مطبخ حواء	6	25 - 3 - 2023 07:59 PM
فطائر ب نواعها	نظرة عين	همس مطبخ حواء	2	5 - 6 - 2015 05:35 PM
فطائر الكودو	بلسم الروح	همس مطبخ حواء	9	15 - 7 - 2013 07:56 PM
فطائر البيبروني	احلى من العقد	همس مطبخ حواء	6	31 - 3 - 2013 10:29 AM
فطائر باشكال	نظرهـ خجولهـ	همس مطبخ حواء	8	31 - 3 - 2013 10:26 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع