فطائر بالجبن

#1 13 - 3 - 2023, 03:21 AM

المقادير

-دقيق :3 اكواب (للعجينة)
-ملح :ملعقة صغيرة (للعجينة)
-خميرة :ملعقة كبيرة (فورية، للعجينة)
-سكر :3 ملاعق كبيرة (للعجينة)
-حليب :3 ملاعق كبيرة (مجفف، للعجينة)
-بيكنج بودر :ملعقة صغيرة (للعجينة)
-الزيت :ربع كوب (للعجينة)
-الماء :كوب (للعجينة)
-جبنة الفيتا :كوب (للحشو)
-النعناع :ملعقتان كبيرتان (الأخضر المفروم، للحشو)
-صفار البيض :1حبة (للتلميع)
-السمسم :قليل(للتلميع)
طريقة التحضير
1. ضعي، في وعاء الخلاط، مكونات العجينة (بدون الزيت والماء)،وثبتي مضرب العجين، وشغلي لبضع ثواني. من ثم اسكبي الزيت والماء،وشغلي لتتكون عجينة متماسكة، مع إضافه المزيد من الدقيق حسب الحاجة. استمري بالعجن على سرعه بطيئة، وذلك لمدة 8دقائق.

2غلّفي العجينة بمنشفة نظيفة، واتركيها في مكان دافئ،حتى يتضاعف حجمها.

3 لإعداد الحشو:امزجي الجبن مع النعناع.

4 قطعي العجينة إلى كرات صغيرة،واملئيها بالحشو.

5. ضعي كرات العجين في الصينية، وغلفيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها.

6.امسحي سطح كرات العجين بصفار البيض، من ثم انثري السمسم عليها.

7. شغلي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون.

الموضوع الأصلي : فطائر بالجبن || الكاتب : تووفه الحربي || المصدر : شبكة همس الشوق

13 - 3 - 2023, 06:49 AM

الله يديك العافيه يارب
لك ودي وشكري

13 - 3 - 2023, 06:52 AM

اشكرك من كل قلبي
لحضورك المميز
وكلماتك الجميلة هنا
الف شكر لك

14 - 3 - 2023, 01:52 AM

بارك الله فيك على هذه الوصفات الشهية

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

الله يعطيكـِ العافيه يارب

خالص مودتي لكي

وتقبلي ودي واحترامي

14 - 3 - 2023, 04:19 AM

اشكرك من كل قلبي
لحضورك المميز
وكلماتك الجميلة هنا
الف شكر لك

25 - 3 - 2023, 08:29 AM

إنتقاء ثري بالذائقه
سلمت ودام رقي ذوقك
بإنتظار القادم بشوق
كل الود لروحك

25 - 3 - 2023, 07:59 PM

اشكرك من كل قلبي
لحضورك المميز
وكلماتك الجميلة هنا
الف شكر لك

المواضيع المتشابهه لموضوع: فطائر بالجبن لموضوع: فطائر بالجبن
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فطائر بال رز واللحم	نجوم همس	همس مطبخ حواء	4	26 - 8 - 2021 09:40 AM
طريقة عمل فطائر بانكيك البطاطس بالجبن الشيدر	سجات التهاويل	همس مطبخ حواء	4	19 - 1 - 2016 02:06 PM
فطائر السبانخ بالجبن	الزهرة البيضاء	همس مطبخ حواء	12	31 - 3 - 2013 10:37 AM
فطائر بالجبن اللبناني	نظرهـ خجولهـ	همس مطبخ حواء	7	31 - 3 - 2013 10:36 AM
فطائر على شكل ورد	أداري حبك	همس مطبخ حواء	5	5 - 2 - 2012 10:22 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟