 | |
| همس الشوق |
| |||||||
| همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
24 - 2 - 2012, 12:42 PM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
بيتزا على الطريقة الايطالية  
المكونات :- العجينه 400 جرام دقيق م ك خميره فوريه 1 م ك سكر 1 3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه (يفضل الزيتون) كوب حليب للعجن الصلصه 4 م ك كاتشب 2 م ك صلصه 2 م ك خل للتزيين زيتون اسود..و اخضر فلفل رومي الوان جبن رومي جبن مونزريلا لحم مفروم   الطريقة كالتالي :- نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء الدافئ   لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه (يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه) ضعيها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر بعدين بقسم المقدار الى نصفين  و اضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا و افرد عليهم باقي المقدار   بعدين بالشوكه اعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج….خطوه مهمه جدااا بعدين اضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب اوزعها على الوجه  اضيف جزء من الجبن الرومي – بقايا اللحم بعد تفتيتها – الزيتون – بضيف الفلفل الالوان  ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب  بندخلها فرن ساخن جدا…بعدين بنهدي عليها النار بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشوايه و بتكون النار هاديه جداً  نقوم بتقطيعها الأن  بالف هنا الموضوع الأصلي : بيتزا على الطريقة الايطالية || الكاتب : صمتي شموخ || المصدر : شبكة همس الشوق
  |
| رسالة لكل زوار منتديات شبكة همس الشوق |
| عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا . |
عضويتي
العرض العادي
