جاتوه الكاكاو

#1 21 - 7 - 2012, 03:53 PM

.. هـذه مـقـااديـر كـاتـوو الكـاكـااوو ..

.. وإلــييــكــم الــطــريـيـقـــة ..

.
.
.
.
.

المقادير:

1 – عدد 6 بيضات.
2 – مقدار كوبين من السكر.
3 - كوبان ونصف من طحين .
4 - قالب من الزبدة .
5 - كوب من الكاكاو .
6 - كوب من الحليب.
7 – مقدار ملعقتين من بكنج باودر .
8 - ملعقة صغيرة من برش الليمون.
9 – مقدار ملعقة صغيرة من فانيليا .

طريقة التحضير :

- يخفق البيض جيداً مدة خمس دقائق.

- نضع الفانيليا وبرش الليمون ونخفق قليلاً.

- نضع السكر ونخفق من جديد لمدة عشر دقائق.

- نضع بعد ذلك الحليب، ونخفق جيداً.

- نذيب الزبدة (التي نكون قد أخرجناها قبل فترة طويلة من البراد)، على نار هادئة دون أن نجعلها تحترق وذلك بالتحريك المستمر ونتركها جانبا لمدة قصيرة.

- نضيف الزبدة إلى الخليط السابق، ونخفق قليلاً.

- نضيف الكاكاو ونستمر بالخفق إلى أن تمتزج المحتويات بشكل كامل.

- نضع كوباً من الطحين مع البكنج باودر ونخفق الجميع قليلاً

- نبدأ بإضافة الطحين رويداً رويدا ً، وباستعمال ملعقة خشبية نخفق حتى يختلط الطحين بشكل جيد مع الخليط السابق.

- في هذه الأثناء نكون قد دهنا القلب المخصص للكاتو بالزبدة ورششناه بالطحين، فنسكب الخليط في القالب وندخله فرن درجة حرارته 230 درجة ونتركه على نار خفيفة لمدة ساعة.

ملاحظة :
في حال رغبنا في التقليل من كمية الكاكاو نستعيض عنها بالطحين ، أي نضع نصف كوب من الكاكاو وثلاثة أكواب من الطحين .

تقدم العصائر، إلى جانب الكاتو، بعد أن نقطعه بأحجام مناسبة.

الموضوع الأصلي : جاتوه الكاكاو || الكاتب : الحب ياسمين || المصدر : شبكة همس الشوق

21 - 7 - 2012, 04:38 PM

رووووووووووووعه
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
على الوصصفه

22 - 7 - 2012, 01:20 AM

تسلم الايادي على الوصفه..
ل, رووحك الطاهرة موودتي..

22 - 7 - 2012, 07:46 PM

نظرة خجولة
اشكرك على حضورك في موضوعي
وردك الجميل

22 - 7 - 2012, 07:46 PM

ندوش انا
اشكرك على حضورك في موضوعي
وردك الجميل

11 - 8 - 2012, 02:46 AM

يسلمو يالغلا
بانتظار جديدك بكل شوق
باقة من الجوري
لـ سموك

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
جاتوه الليمون وحب البركة	همسه الشوق	همس مطبخ حواء	10	12 - 11 - 2015 05:59 PM
مشروب الكاكاو	سجات التهاويل	همس مقاطع اليوتبوب حواء	2	11 - 12 - 2014 09:13 PM
طريقة لذيذة لعمل جاتوه باللوز والعسل	إنسااانة عنيدة	همس مطبخ حواء	5	27 - 6 - 2013 08:20 PM
جاتوه الفراشة الاسفنجي	نظرهـ خجولهـ	همس مطبخ حواء	6	6 - 12 - 2011 11:25 PM
جاتوه الكراميل من المطبخ الفرنسي	نور الآمال	همس مطبخ حواء	6	13 - 7 - 2011 06:52 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع