همس الشوق |
همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | التقييم: ![]() | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() ![]() ![]()
مضغوط لحم بالفخار بالخطوات المصورة بصل + طماطم + بطاطس ((جميع ما ذكر يقطع مكعبات)) + فلفل بارد ((يقطع شرائح)) + لحم + رز ((انا وضعت رز الوليمة ووضع رز أبو كاس)) + ملح + بهارات طريقة التحضير نقوم نقطع البصل و الطماطم و البطاطس على شكل مكعبات .. ثم نقطع الفلفل البارد شرائح و نضعهم في الفخار و بعدها نضع اللحمه ثم نضح الملح و البهارات و بعده نقوم بغسل الرز فقط بدون تنقيع .. و نضعه في الفخار .. و بعد ذلك نرج الفخار ليختلط المزيج .. ثم نضع الماء بحيث يرتفع عن المكونات بقدر أنمله او واحد سنتيمتر .. و بعدها نقوم بتغطيه فوه الجره بالقصدير و تكون الطريقه على شكل علامة + .. و نحكم الإغلاق .. نضع الجره في الفرن و نوقد الفرن الأسفل على حرارة متوسطه و الأعلى على درجه اقل من المتوسطة .. و نتركه لمدة ساعة و نصف .. و بعد ذلك يتم إخراج جرة الفخار من الفرن و يتم إخراج المقادير في صحن التقديم .. و بالهناء و الشفاء .. أترككم مع الصور .. ![]() صورة الجره ![]() هنا تم وضع الخضار مع البصل و الطماطم .. ![]() وهنا تم إضافة اللحم ![]() تم إضافة الملح و البهارات ![]() وهنا وضعنا الرز بعد غسله مباشرةً ((لا يحتاج الى تنقيع)) ![]() نخلط المقادير عن طريق رج الفخار ... ![]() هنا أضفنا الماء .. و يجب أن يزيد الماء فقط 1 سنتيمتر او على قولة اخونا معشي الذيب قيد أنمله فقط ![]() بعد ما تم إغلاقها بالقصدير ![]() ير ((اربع طبقات و تكون على شكل +)) ![]() يوض الفخار في الفرن .. ويتم إشعاله من الأسفل بحرارة متوسطه .. و من الأعلى بأقل من المتوسط .. و يترك لمدة ساعة و نصف بعد ساعة و نصف بالتمام و الكمال .. ![]() ![]() ![]() ![]() الموضوع الأصلي : مضغوط لحم بالفخار بالخطوات المصورة || الكاتب : بلسم الروح || المصدر : شبكة همس الشوق
|
رسالة لكل زوار منتديات شبكة همس الشوق |
عزيزي الزائر أتمنى انك استفدت من الموضوع ولكن من اجل منتديات شبكة همس الشوق يرجاء ذكر المصدرعند نقلك لموضوع ويمكنك التسجيل معنا والمشاركة معنا والنقاش في كافه المواضيع الجاده اذا رغبت في ذالك فانا لا ادعوك للتسجيل بل ادعوك للإبداع معنا . للتسجيل اضغظ هنا . |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
لحم, مضغوط, المصورة, بالخطوات, بالفخار |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
![]() | |
| |
![]() | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تكسير الشعر من دون فير بالخطوات المصورة | همسه الشوق | همس عالم حواء | 6 | 13 - 8 - 2021 03:28 AM |
طريقه عمل منتو افغاني بالخطوات المصورة | جروح الم | همس مطبخ حواء | 3 | 11 - 8 - 2015 10:13 PM |
بالخطوات المصورة طريقة عمل تسريحة ذيل الحصان مع الوشاح | سجات التهاويل | همس عالم حواء | 4 | 17 - 3 - 2014 12:42 PM |
فطيرة القشطة بالخطوات المصورة | بلسم الروح | همس مطبخ حواء | 8 | 15 - 7 - 2013 07:58 PM |
صينية محشي بالفرن بالخطوات المصورة | بلسم الروح | همس مطبخ حواء | 9 | 13 - 4 - 2013 10:51 PM |