همس الشوق |
همس مطبخ حواء كل ما يخص المطبخ كل مالذ وطاب |
![]() |
| LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | تقييم الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||||||||||||
| ||||||||||||
فطاير اللحم بصلصة الطماطم الشهية
طريقة التحضير 1. لإعداد العجينة في وعاء الخلاط، ضعي 3 أكواب من الدقيق والخميرة والسكر والملح والفلفل الاسود والزبدة والبيض والحليب، ثم ثبتي مضرب العجين، وشغلي على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة. ثم شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وملساء، أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة وطرية. 2. قطعي العجينة إلى 20 كرة. ثم صفيها في طبق مدهون بالزيت، ادهني سطح العجينة بقليل من الزيت، ثم قومي بتغليفها بقطعة من النايلون، ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة أو إلى أن يتضاعف حجمها. 3. أحضري صواني قصيرة الحافة. ادهنيهم بقليل من السمن. 4. باستعمال النشابة، مدّي كل قطعة من العجينة إلى دائرة صغيرة، ضعي في كل دائرة مقدار نصف ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم، مقدار 1 ملعقة كبيرة من اللحم المطهي، قطعة من الجبن ، قليل من البقدونس وبضع حبات من الصنوبر. إثني طرفي الدائرة على الحشو، لفّي مرتين لتحصلي على لفافة متماسكة. ضعي اللفافات في الصواني جهة القفل إلى الأسفل مع ترك مسافة 1 بوصة بينها. 5. غطي اللفافات بقطعة من النايلون وضعيها في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها. 6. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. ثبتي الرف الشبكي السفلي. 7. لتحضير خليط التلميع في طبق صغير، ضعي البيض وصلصة الفلفل، قلبي بالشوكة الى ان يمتزجا معا. 8. باستعمال فرشاة عريضة، امسحي اللفافات بخليط التلميع. 9. ضعي الصواني في الفرن لمدة 15 دقيقة، إلى أن تصبح اللفافات ذهبية اللون. ثم قدميها مباشرة. ❜❜ |
![]() | #2 |
![]() ![]() ![]() ![]() | ![]() |
![]() |
![]() | #4 |
![]() ![]() ![]() ![]() | ![]() |
![]() |
![]() | #5 |
![]() ![]() ![]() ![]() | ![]() |
![]() |
![]() | #6 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | ![]() ![]() كـــ العادة إبـداع رائـع وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة بـــــ إنتظار الجديد القادم مع التحية والتقدير ![]() |
![]() |
![]() | #7 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | ![]() ![]() سلم الله يمنااك ع روعه طرحك نترقب المزيد من جديدك الرائع دمت ودامت لنا روعة مواضيعك كلنا ننتظر لجديد من قلمك تحياتي وتقديري ![]() |
![]() |
![]() | #8 |
![]() ![]() ![]() ![]() | ![]() سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك الرائع والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله ودائما في إبداع مستمر لروحك النرجس |
![]() |
![]() | #9 | ||
![]() ![]() ![]() ![]() | ![]()
| ||
![]() |
![]() | #10 | ||
![]() ![]() ![]() ![]() | ![]()
| ||
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
اللحم, الشهية, الطماطم, بصلصة, فطاير |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
![]() | |
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع |
| |
![]() | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل محاشي بصلصة الطماطم | همسه الشوق | همس مقاطع اليوتبوب حواء | 3 | 26 - 4 - 2022 10:42 PM |
فطاير الروبيان بصلصة المانغو | سجات التهاويل | همس مطبخ حواء | 3 | 18 - 1 - 2016 09:57 AM |
شيش برك بصلصة الطماطم | مزيونة الخليج | همس مطبخ حواء | 4 | 29 - 11 - 2015 09:41 PM |
سباغيتي بصلصة الطماطم | همسة الشوق | همس مطبخ حواء | 6 | 6 - 11 - 2015 01:21 PM |
فطيرة الطماطم الشهية | نظرة عين | همس مطبخ حواء | 5 | 3 - 8 - 2015 05:02 PM |