الدجاج بالسبانخ على الطريقة اليونانية

#1 9 - 7 - 2015, 10:44 PM

المقـادير:

- 500غ سبانخ
-75غ جبن فيتا (مهروسة)
-4 صدور دجاج فيليه
-1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
-3/1 كوب كريمة (80 مل)

-2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)

مقـاديـرالصـلصـة:

-60غ زبدة
-2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (طحين)
-1 كوب ماء (250 مل)
-1 كوب عصير عنب أبيض (250مل)

-2 مكعب مرقة دجاج ماجي

طريقة التحضير:

1 - توضع السبانخ في مقلاة بعد غسلها وتقلى حتى تذبل ثم تصفى
2 - تخلط السبانخ مع الجبنة في وعاء
3 - تفتح فتحة داخل صدور الدجاج (كالجيب) وتملأ بخليط السبانخ
ثم تثبت بعود تخليل الأسنان
4 - يسخن الزيت في مقلاة وتقلى فيه صدور الدجاج حتى تكتسب لوناً بنياً
5 - تقلب صدور الدجاج في الصلصة وتترك مغطاة في المقلاة
لمدة 25 دقيقة حتى تنضج

6 - تقلّب بعد ذلك الكريمة و البقونس مع الخليط

تحضير الصلصة:

1 -تذّوب الزبدة في مقلاة ويضاف إليها الدقيق مع التحريك على النار
حتى تظهر فقاعات، ثم ترفع المقلاة عن النار

2 -يضاف إلى الخليط تدريجياً الماء وعصير العنب الأبيض ومكعبا مرقة
دجاج ماجي مع التحريك فوق النار حتى تغلي الصلصة وتتماسك

===============
:36_11_15:

الموضوع الأصلي : الدجاج بالسبانخ على الطريقة اليونانية || الكاتب : نظرة عين || المصدر : شبكة همس الشوق

10 - 7 - 2015, 12:02 AM

يعطيك العافيه وسلمت يديك ع هالمجهود,,
عساك ع القوة

10 - 7 - 2015, 12:12 AM

الله يعطيك العافيه
ننتظر جيدك بشوق
اعذب التحايا

10 - 7 - 2015, 02:15 AM

جروح الم

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لكــ إرق إلتحــايا وإعــذبــهــا ودمــت بــكل خــير

10 - 7 - 2015, 02:16 AM

بتـــــــــــــي

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لكــ إرق إلتحــايا وإعــذبــهــا ودمــت بــكل خــير

10 - 7 - 2015, 01:08 PM

سلمت اناملك ويعطيك الله العافيه على مجهودك
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمرفي أنتظار المزيد
ربي يحفظك

12 - 7 - 2015, 05:31 PM

همسة الشوق

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لكــ إرق إلتحــايا وإعــذبــهــا ودمــت بــكل خــير

12 - 7 - 2015, 05:34 PM

سلمت اناملك ع الطرح الرائع
لرووحك ورد الجوري

12 - 7 - 2015, 05:40 PM

دلوعه كيؤت

شكرإً من إلقلب لمرورك الرإئع كروعة روحك
لكــ إرق إلتحــايا وإعــذبــهــا ودمــت بــكل خــير

المواضيع المتشابهه لموضوع: الدجاج بالسبانخ على الطريقة اليونانية لموضوع: الدجاج بالسبانخ على الطريقة اليونانية
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
عجينة بالسبانخ والجبن على الطريقة التركية	سجات التهاويل	همس مطبخ حواء	3	18 - 1 - 2016 09:58 AM
لفائف الدجاج على الطريقة المكسيكية	همسة الشوق	همس مطبخ حواء	8	18 - 9 - 2015 07:15 PM
ورق العنب على الطريقة اليونانية	إنسااانة عنيدة	همس مطبخ حواء	7	29 - 7 - 2014 04:44 PM
مسقعة الباذنجان على الطريقة اليونانية	الحالمه	همس مطبخ حواء	13	19 - 2 - 2013 12:59 PM
الدجاج على الطريقة الاندونسية	ابيك قربي	همس مطبخ حواء	8	11 - 1 - 2012 11:25 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قاموا بتقييم هذا الموضوع : 0
لم يقوم أحد بتقييم هذا الموضوع

التسجيل مجاني
سجلاتنا تفيد بأنك غير مسجّل ,, يرجى التسجيل اسم العضو كلمة السر تأكيد كلمة السر البريد الإلكتروني تأكيد البريد الإلكتروني تاريخ الميلاد: هل انت موافق على قوانين المنتدى؟